Wir bieten Ihnen sowohl Hühner als auch Hähnchen an:
Bei den Hühnern unterscheiden wir zwischen Fleischhühnern und Legehühnern.
Die Fleischhühner wiegen zwischen 2 – 3 Kg. Selbstverständlich bekommen Sie bei uns auch halbe oder sogar viertel Hühner mit extra Fett oder ohne. Wie sie es gerne wünschen.
Die Legehühner werden nach etwa einem Jahr Legezeit geschlachtet. Ihr Gewicht beträgt etwa 1,5 kg. Sie haben nicht so viel Fleisch wie ein Fleischhuhn, dafür wird die Suppe aber kräftiger im Geschmack.
Unsere Hähnchen haben ein Gewicht von 950 bis fast 2000 g. Ab 1200 g werden sie auch als Poularden bezeichnet. Sie bekommen bei uns Hähnchen im Ganzen oder geteilt. Die Hähnchenbrust wird entweder als ganze Brust mit Haut und Knochen oder als Brustfilet angeboten. Hähnchenkeulen bieten wir mit und ohne Rückenanteil an. Außerdem erhalten Sie bei uns auch Hähnchenunterkeulen und –oberkeulen getrennt. Beliebt sind die Hähnchenflügel, besonders wenn sie knusprig gegrillt sind. Hähncheninnereien wie Leber, Herz und Magen finden sie ebenfalls in unserem Sortiment.
Auf den Wochenmärkten in Kevelaer und Wesel bieten wir jeden Morgen ab 9:30 Uhr frisch gegrillte Hähnchenkeulen an. Gerne erwarten wir Ihre Vorbestellung.